반응형 부산의자랑1 [부산 맛집] 기장 칠암사계 소금빵 제과명장 제12호 이흥용 기장 칠암사계부산에서 시작하여 여러 지점을 내고 신세계 강남에 진출한 부산의 자랑 이흥용 명장님의 빵집! 1995년 빵집을 오픈한 이후 지금까지 오직 외길 인생으로 부산의 특산물인 명란을 이용하여 명란 바게트를 개발하여 2010년 특허를 받았고, 2018년 9월 문재인 대통령으로부터 대한민국 제과 명장 12호를 부여받았다. 전국에 제과 명장이 14명밖에 없다고 하던데... 칠암사계는 건축가와 협업하여 기장에 새롭게 오픈햔 베이커리 카페이며, 기장 칠암에서 변함없이 따뜻한 편안함과 함께 계절마다 설렘을 주는 곳이라고 한다. 직장이 근처에 있을 때는 명란 바게트를 참 많이 먹었었는데... 이흥용 베이커리 문현본점~ 사람들이 하도 칠암사계 소금빵이 맛있다며 칭찬을 하질 않나, 갔다 왔.. 2023. 6. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
